Depuis avril 2005, Tesco, en Grande-Bretagne, utilise un nouveau système d’étiquetage des produits alimentaires, basé sur un système de feux de signalisation, signalant en vert, orange ou rouge, la richesse des produits en sucres, en matières grasses, en acides gras saturés et en sel. Un système inspiré des recommandations de la FSA (l’Afssa britannique). En deux mois, les ventes de produits non nutritionnellement corrects ont baissé de 26 à 37%... et celles de certains produits sains ont connu des croissances à trois chiffres. Sainsbury, avec un système d’étiquetage à peu près équivalent, a constaté, sur certaines références, des baisses de plus de 40%. Un système très différent de celui de MM.Cohen et Sérog.

Source : www.supermarketguru.com